東京で話題の「鮨 おにかい」が沖縄・那覇に。江戸前の技と遊び心が光る、極上の“くずし鮨”。 ミシュラン一つ星獲得店を母体に持ち、東京で予約の取れない人気店として名を馳せる「鮨 おにかい」。そのDNAを受け継ぐ『琉球鮨 うらおにかい』が、那覇・美栄橋に誕生しました。 伝統的な江戸前鮨の技法を大切にしながらも、既存の枠にとらわれない独創的な「くずし鮨」をコースでお届けします。3種の赤酢をブレンドしたこだわりのシャリと、厳選された旬のネタ、そして驚きに満ちた調理パフォーマンス。 大人の隠れ家のような空間で、新しいお鮨の体験を心ゆくまでお楽しみください。 ※当店は完全キャッシュレス決済となっております。スマートな大人の夜をお過ごしください。 ■完全予約制のコースのみとなっておりますので予めご了承下さい。 火～金：18:00～/ 20:30～（2部制） 土・日・祝：12:00～ / 18:00～ / 20:30～ 店舗トピック