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＃10月17日は沖縄そばの日！沖縄そばフェスタ開催！この日限定の沖縄そばも販売！
＃10月17日は沖縄そばの日！沖縄そばフェスタ開催✨
毎年10月17日は「沖縄そばの日」です。ご存知でしたか？
その由来は1978年10月17日に、公式に「沖縄そば」という名称が認可されたことにあります。
長く親しまれてきた沖縄のソウルフード「沖縄そば」ですが、沖縄の本土復帰後、そば粉を3割以上使用していないので「そば」とは表示してはならないと、その呼び名が禁止されてしまいました。
しかし、沖縄生麺協同組合が公正取引委員会に対して粘り強い交渉をして、条件付きで「本場沖縄そば」を名乗ることが（商標登録）許可されました。
その日が10月17日であった事から、1997年に沖縄生麺協同組合が「沖縄そば」の日と制定しました。堂々と「そば」と呼べるようになった記念すべき日なのです。

そこで「沖縄そばの日」を、改めて皆様に知っていただくため、沖縄生麺協同組合は『＃10月17日は沖縄そばの日 沖縄そばフェスタ』を開催致します！
この日限定で食べられる沖縄そばの販売や、選んで楽しい袋めんの販売。知って学べる沖縄そばの展示パネルコーナーも。
また、沖縄そば周辺の食文化を盛り上げるため、池田豆腐のゆし豆腐や島豆腐スイーツ、マーミヤかまぼこのかまぼこセットや、ホテルシェフが作る本場イカ墨ジューシーも販売します。
是非、沖縄そばの日は、沖縄そばを食べに、沖縄そばフェスタに行こう！


#10月17日は沖縄そばの日 普及PRイベント実施
【沖縄そばの日フェスタ実施概要】
・主催：沖縄生麺協同組合
・共催：ちゅらグルメ　
・場所：琉球新報1階エントランス
・期間：2022年10月17日(月)－10月18日(火)
・内容：沖縄そばの日PRイベントの実施、沖縄そば袋めんの販売、パネル展示
・MENU：
　①特許かんすい使用「沖縄そば」600円
　②沖縄そば袋めん販売　各200円　よりどり3袋500円
　③沖縄そば出汁（5食分）250円
　④ゆし豆腐や島豆腐スイーツなど（池田豆腐）
　⑤かまぼこ（マーミヤかまぼこ）、
　⑥イカ墨ジューシー（Okinawa Kariyushi resort EXES NAHA）
2022年10月13日 (木) 08時10分更新