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【ふさじぃの酒場通信】クラフトビールの美味しいお店特集!
巷で話題の酒場を紹介するコーナー「酒場通信」。
案内人は“ふさじぃ”、4X歳。趣味はカメラ。

梅雨が明け、いよいよ本格的な夏の始まりだ。
そんな中欲しくなるのは、やっぱりビール!
乾いた喉を潤すため、美味しいビールを汗だくで探した。
今回は、最近沖縄でも盛り上がりを見せている「クラフトビール」と
それに合うお料理を紹介する。

※掲載日時点での情報のため、掲載内容が変更になる場合がございます。店舗へお電話の上、ご確認ください。




牧志|Bartender's Café Vigorous.





駅チカ!オシャレな店でも、ふらっと立ち寄れる穴場発見!



ゆいレール美栄橋駅そば、三角形の建物2Fに「ヴィゴラス」はあった。
階段を上り重い扉をあけると、おしゃれな空間が広がっていて
道行く車のライトの流れを横目に、都会の雰囲気が味わえる。



店内には1台で4種のクラフトビールが味わえるサーバーを完備!




クラフトビール初心者の私はまず、飲み比べ3種を頼んでみた。
それぞれの銘柄に合うおつまみと、ペアリングセットが出てきた。





ソーセージ、シャルキュトリ、ステーキにせんべろなど、
フードメニューは多種でおまけにリーズナブル。



ピザは生地から、パスタは手打ちとかなりこだわっているそうで、
お食事メインで来る客も多いそうだ。











Bartender's Café Vigorous.





住 所


那覇市牧志1-20-13 2F


電 話


080-2707-2021


営 業

18:00-翌2:00 / 週末18:00-翌3:00 [3F] 18:00-翌1:00 /週末18:00-翌2:00


定休日


日・第2月曜日











おもろまち|肉と野菜の産直屋 かうだ





産直野菜×種類豊富なお酒を堪能できる心地よい空間



新都心にある、木造の外観がおしゃれな「肉と野菜の産直屋 かうだ」。
内装も木造で統一されていて、私のように一人で来ても落ち着く雰囲気で安心した。




店内に入りまず目につくのは、所狭しとならべられた野菜たち。
常時、産地直送の新鮮なお野菜を豊富に取り揃えているそうだ。




迷ったらコレ!クラフトビール飲み比べ3種!
3種も飲めてこのお値段!780円(100cc×3)
店長さんに好みを伝えると、「デイドリーム」というビールを勧めてくれた。
半透明な小麦色で、飲むと爽やかな「ゆず」の風味がする。これは飲みやすい!




そんなビールに合わせたのは、「鉄板串盛り合わせ」。




(1)やんばる野菜のバーニャカウダ串
(2)アメリカ産牛タンコンフィ串
(3)はえばる産キビまる豚
(4)琉美豚バラトマト巻き
(5)やんばる若鶏のつくね串




野菜串は、さすが産直野菜を使用しているだけあって、
野菜の深い旨味にバーニャカウダソースがよく絡む。
ビールの爽やかな後味で口の中がリフレッシュされるので、
お肉の串もいくらでも食べれてしまう。











肉と野菜の産直屋 かうだ





住 所


那覇市おもろまち4-17-10 1F


電 話


050-5871-5812


営 業

月〜木・日17:30-翌1:00,金・土・祝前17:30-翌2:00


定休日


なし











真嘉比 |BEER★PARA -DINING-





常時10種類!自分好みのクラフトビールが見つかるお店



真嘉比に、美味しいクラフトビールを種類豊富に取り扱っているお店を発見。
白で統一された広い店内は、
女子会や貸切でも使いやすそうな雰囲気だ。





それにしても、クラフトビールの品揃えがすごい!
(左から)ヒューガルデンホワイト、アサヒスーパードライ ドライブラック、サンゴビールIPA、レーベンブロイ、ベル・ビュークリーク、バス ペールエール




さらにカウンター横の冷蔵庫には瓶ビールがズラっと20〜30種並んでいる。
時季によって銘柄を変えているそうで、
ビール好きなオーナーさんのこだわりがうかがえる。

毎週日曜日の16時〜19時はビールが
全銘柄ワンコイン¥500で飲めるらしい!次は絶対日曜日に来よう!



ここではサンゴビールIPAと、お勧めのラムチョップを注文。
特性ソースと合わせて食べると、ラムの旨味と調和してとってもジューシー。
IPAの苦みと香りが引き立つ一品だ。





ほかにも、ソーセージ盛り合わせやバーニャカウダなど、
さすが取り扱うビールの種類が多いだけあって、それに合う料理も豊富だ。


久茂地に系列店の「ビアパラダイス」があるそうなので、
そこも押さえておかなければ。










BEER★PARA -DINING-(ビアパラダイニング)





住 所


那覇市真嘉比2-2-18


電 話


098-886-8989


営 業

平日18:00-翌1:00 / 金土祝前日18:00-翌2:00 / 日16:00-23:00


定休日













久茂地|Beer&wine Dining COLOSSEO 262





夏限定!青いビールも飲める長居したくなるお店



住所から命名したという「コロッセオ262」は、
仕事帰りのビジネスマンで賑わっていた。
普段は老若男女、年齢層も幅広く、
クラフトビール好きの観光客からも人気があるという。




早速クラフトビールを2種類注文。




「デビーズペールエール」と「ポーター」を飲み比べ用グラスに注いでくれた。




アテには「自家製ソーセージのグリル」をいただくとしよう。
ソーセージの旨味を堪能したあと、
流し込んだペールエールの苦みが口の中をさっぱりとさせてくれる、最高の組み合わせだ!
また、黒ビールのこうばしい香りもソーセージによくあう。




クラフトビールにより詳しくなりたい私は、ここでも飲み比べセットを注文。
そうすると、夏限定のブルーのビールが出てきたではないか!
喉ごしだけでなく、見た目でも爽やかにしてくれるクラフトビール
…う〜ん、奥が深い!

気さくなオーナーさんや、店内に居合わせた他のお客との会話も弾み、ついつい長居をしてしまった。











Beer&wine Dining COLOSSEO 262(コロッセオ262)





住 所


那覇市久茂地2-6-2


電 話


050-5871-5853


営 業

17:00-0:00(LOフード23:00、ドリンク23:30)


定休日


不定





2018年6月29日 (金) 11時14分更新

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