【ふさじぃの酒場通信】クラフトビールの美味しいお店特集！

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【ふさじぃの酒場通信】クラフトビールの美味しいお店特集！

巷で話題の酒場を紹介するコーナー「酒場通信」。
案内人は“ふさじぃ”、4X歳。趣味はカメラ。

梅雨が明け、いよいよ本格的な夏の始まりだ。
そんな中欲しくなるのは、やっぱりビール！
乾いた喉を潤すため、美味しいビールを汗だくで探した。
今回は、最近沖縄でも盛り上がりを見せている「クラフトビール」と
それに合うお料理を紹介する。

※掲載日時点での情報のため、掲載内容が変更になる場合がございます。店舗へお電話の上、ご確認ください。

牧志｜Bartender's Café Vigorous.

駅チカ！オシャレな店でも、ふらっと立ち寄れる穴場発見！

ゆいレール美栄橋駅そば、三角形の建物2Fに「ヴィゴラス」はあった。
階段を上り重い扉をあけると、おしゃれな空間が広がっていて
道行く車のライトの流れを横目に、都会の雰囲気が味わえる。

店内には1台で4種のクラフトビールが味わえるサーバーを完備！

クラフトビール初心者の私はまず、飲み比べ3種を頼んでみた。
それぞれの銘柄に合うおつまみと、ペアリングセットが出てきた。

ソーセージ、シャルキュトリ、ステーキにせんべろなど、
フードメニューは多種でおまけにリーズナブル。

ピザは生地から、パスタは手打ちとかなりこだわっているそうで、
お食事メインで来る客も多いそうだ。

Bartender's Café Vigorous.

住　所: 那覇市牧志1-20-13 2F
電　話: 080-2707-2021
営　業: 18:00-翌2:00 / 週末18:00-翌3:00 [3F] 18:00-翌1:00 /週末18:00-翌2:00
定休日: 日・第2月曜日

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おもろまち｜肉と野菜の産直屋かうだ

産直野菜×種類豊富なお酒を堪能できる心地よい空間

新都心にある、木造の外観がおしゃれな「肉と野菜の産直屋かうだ」。
内装も木造で統一されていて、私のように一人で来ても落ち着く雰囲気で安心した。

店内に入りまず目につくのは、所狭しとならべられた野菜たち。
常時、産地直送の新鮮なお野菜を豊富に取り揃えているそうだ。

迷ったらコレ！クラフトビール飲み比べ3種！
3種も飲めてこのお値段！780円(100cc×3)
店長さんに好みを伝えると、「デイドリーム」というビールを勧めてくれた。
半透明な小麦色で、飲むと爽やかな「ゆず」の風味がする。これは飲みやすい！

そんなビールに合わせたのは、「鉄板串盛り合わせ」。

(1)やんばる野菜のバーニャカウダ串
(2)アメリカ産牛タンコンフィ串
(3)はえばる産キビまる豚
(4)琉美豚バラトマト巻き
(5)やんばる若鶏のつくね串

野菜串は、さすが産直野菜を使用しているだけあって、
野菜の深い旨味にバーニャカウダソースがよく絡む。
ビールの爽やかな後味で口の中がリフレッシュされるので、
お肉の串もいくらでも食べれてしまう。

肉と野菜の産直屋かうだ

住　所: 那覇市おもろまち4-17-10　1F
電　話: 050-5871-5812
営　業: 月～木・日17:30-翌1:00,金・土・祝前17:30-翌2:00
定休日: なし

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真嘉比　｜BEER★PARA -DINING-

常時10種類！自分好みのクラフトビールが見つかるお店

真嘉比に、美味しいクラフトビールを種類豊富に取り扱っているお店を発見。
白で統一された広い店内は、
女子会や貸切でも使いやすそうな雰囲気だ。

それにしても、クラフトビールの品揃えがすごい！
（左から）ヒューガルデンホワイト、アサヒスーパードライドライブラック、サンゴビールIPA、レーベンブロイ、ベル・ビュークリーク、バスペールエール

さらにカウンター横の冷蔵庫には瓶ビールがズラっと20～30種並んでいる。
時季によって銘柄を変えているそうで、
ビール好きなオーナーさんのこだわりがうかがえる。

毎週日曜日の16時～19時はビールが
全銘柄ワンコイン￥500で飲めるらしい！次は絶対日曜日に来よう!

ここではサンゴビールIPAと、お勧めのラムチョップを注文。
特性ソースと合わせて食べると、ラムの旨味と調和してとってもジューシー。
IPAの苦みと香りが引き立つ一品だ。

ほかにも、ソーセージ盛り合わせやバーニャカウダなど、
さすが取り扱うビールの種類が多いだけあって、それに合う料理も豊富だ。

久茂地に系列店の「ビアパラダイス」があるそうなので、
そこも押さえておかなければ。

BEER★PARA -DINING-（ビアパラダイニング）

住　所: 那覇市真嘉比2-2-18
電　話: 098-886-8989
営　業: 平日18:00-翌1:00 / 金土祝前日18:00-翌2:00 / 日16:00-23:00
定休日: 火

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久茂地｜Beer＆wine Dining COLOSSEO 262

夏限定！青いビールも飲める長居したくなるお店

住所から命名したという「コロッセオ262」は、
仕事帰りのビジネスマンで賑わっていた。
普段は老若男女、年齢層も幅広く、
クラフトビール好きの観光客からも人気があるという。

早速クラフトビールを2種類注文。

「デビーズペールエール」と「ポーター」を飲み比べ用グラスに注いでくれた。

アテには「自家製ソーセージのグリル」をいただくとしよう。
ソーセージの旨味を堪能したあと、
流し込んだペールエールの苦みが口の中をさっぱりとさせてくれる、最高の組み合わせだ！
また、黒ビールのこうばしい香りもソーセージによくあう。

クラフトビールにより詳しくなりたい私は、ここでも飲み比べセットを注文。
そうすると、夏限定のブルーのビールが出てきたではないか！
喉ごしだけでなく、見た目でも爽やかにしてくれるクラフトビール
…う～ん、奥が深い！

気さくなオーナーさんや、店内に居合わせた他のお客との会話も弾み、ついつい長居をしてしまった。