最新情報は店舗にお問い合わせください。 石垣島の最北端近く。1時間待ってでも食べたい、伝説の「ソーキそば」を求めて。 石垣空港から車で30分。 市街地の喧騒を離れた明石集落に、その店はあります。 看板メニューは、箸を入れた瞬間にホロリと崩れるほど煮込まれた「ソーキそば」。 豚の旨みが凝縮された濃厚なスープと、特製ダレが中まで染み込んだ肉厚なソーキのハーモニーは、一度食べたら忘れられない「島の宝」です。 現在は木・金・土の週3日、ランチタイムのみの限定営業。 限られた時間だからこそ出会える、至福の一杯をぜひご堪能ください。 店舗トピック