最新情報は店舗にお問い合わせください。 浦添で出合う、極上の一杯。大阪の技と沖縄の素材が織りなす「究極の醤油」 大阪の名店で修業を積んだ店主が、浦添市港川に構える「Ryukyu Ramen Apollo（琉球拉麺アポロ）」。 私たちが追求するのは、最後の一滴まで飲み干したくなる「醤油の深み」です。 看板メニューの『新世界』は、5種類の醤油を贅沢にブレンドし、焼き飛魚（あご）の香ばしい出汁と合わせた、まさにアポロの集大成。 さらに、3種類の異なる調理法で仕上げるチャーシュー、絶妙なスモーキーさの燻製卵など、細部にまで一切の妥協を許しません。 落ち着いた空間で、月替わりの限定麺とともに、ここでしか味わえない「進化系・琉球拉麺」を心ゆくまでお愉しみください。 店舗トピック