最新情報は店舗にお問い合わせください。 鮮魚店直営の矜持。究極の「原始焼き」と「江戸前鮨」を、もっと身近に。 沖縄・久茂地と上地で話題の『焼乃魚島』。 当店が追求するのは、魚本来の旨みを引き出す伝統技法「原始焼き」と、職人の技が光る「江戸前鮨」の融合です。 囲炉裏の炭火でじっくりと、滴る脂を逃さず焼き上げる焼き魚は、外はパリッと香ばしく、中は驚くほどふっくら。 また、赤酢のシャリに拘った本格鮨は、目利きのプロが厳選した旬のネタを使い、一貫ずつ丁寧に握ります。 活気あふれるカウンター席で、五感を刺激する美食体験を。 大切な方との会食や、自分へのご褒美に、本物の魚の旨みを心ゆくまでご堪能ください。 店舗トピック