最新情報は店舗にお問い合わせください。 木灰を使う昔ながらの製法で作る自家製麺が地元客に大人気の沖縄そば専門店。箸で切れちゃうトロトロ軟骨そばを筆頭に、ヤミツキメニューが勢揃い！ 味に敏感な地元客の心をガッチリ掴む自家製麺は、木灰を使い、手間ひまかけて仕上げた昔ながらの味わい。食べ応えのあるモチモチ食感を、かつおベースのあっさりコク旨スープでたっぷり楽しみましょう。箸で切れちゃうトロトロ軟骨そばはヤミツキ確実なイチオシメニュー！ 三枚肉、軟骨、本ソーキ、赤肉が贅沢にトッピングされた＜さわのやそば＞は、欲張りさんにもピッタリのひと品です。 さとうきび畑と緑の木々に囲まれた、静かな雰囲気も満喫！ 店舗トピック