最新情報は店舗にお問い合わせください。 美味しさにこだわった手打ち生麺の「木灰すば」を食べたい時はココ。昔ながらの味を守りつつ、新しい味の研究で生まれたのが、月桃を練り込んだ、「月桃すば」。 昔ながらの「木灰すば」のお店。弾力ある中太ちぢれ麺のもちもちした食感と歯ごたえがたまらない！先代から引き継いだかつお出汁ベースの「あっさり」味、トンコツ出汁ベースの「こってり」味に加えて、新しく自家製の塩こうじの甘みが優しい「塩」味と、スープは３種類の個性的なスープから選べます。長時間じっくり煮込んだ自慢のスープは、味を均一に保つために注文が入ってから味付けをおこなう。一度食べるとやみつきになる、美味しさにこだわった沖縄そばを食べたい時は、ココで決まり！ 店舗トピック