最新情報は店舗にお問い合わせください。 有害添加物や化学調味料を使用しない、全面禁煙のお店。発酵食品を中心にしたヘルシーな創作料理をご提供します。 厳選吟味した、古式醸造の醤油や味噌、酒粕や麹と天然の昆布などで天然発酵醸造調味料をふんだんに使用した、心のこもったヘルシーメニューを提供するお店。食べ歩きが趣味で美味しいものが好きという、店主の食へのこだわりから生まれた料理の数々は、素材の仕入れ先にもこだわった他店では味わえないような一品となっています。丁寧に仕込まれた料理を肴に、豊富に揃えられた日本酒や泡盛を楽しむ、ゆったりとした癒しの時間をお過ごし下さい。 店舗トピック