最新情報は店舗にお問い合わせください。 緑のトンネルを抜けると、そこはJAZZが流れる都会のオアシス。那覇・曙で愛され続ける沖縄そば専門店「あじゃず」 那覇市の静かな港町、曙。突如として現れる青々とした観葉植物のトンネルが、極上の沖縄そばへの入り口です。 店名の由来は、地名の「安謝（あじゃ）」と音楽の「JAZZ」。 沖縄そば屋といえば三線の音色を想像しますが、当店で流れるのは心地よいジャズの旋律です。 ボタニカルで開放感あふれる店内は、まさに都会の喧騒を忘れさせる「男の隠れ家」のような空間。 自慢のスープは、豚骨と鰹を絶妙なバランスで合わせたWスープ。あっさりとした口当たりの中に、最後の一滴まで飲み干したくなる深いコクが凝縮されています。 地元・西崎製麺所の特注細麺は、ツルツルとした喉越しと歯切れの良さが特徴。 じっくり時間をかけて煮込んだトロトロのソーキや、器を覆い尽くすほどのフーチバー（よもぎ）など、どのメニューも職人のこだわりが詰まっています。 お一人様でも気兼ねなく過ごせるカウンター席から、お子様連れも安心の座敷席まで完備。ジャズの音色に身を任せ、日常を忘れる「トゥルバイ（リラックス）」な一杯をぜひお楽しみください。 店舗トピック