沖縄創作料理・沖縄県の創作料理なら『ちゅらグルメ』

とり辰

炭火焼、刺身など、様々なメニューで旨みたっぷりのみやざき地頭鶏（じとっこ）を堪能できる店。心地よい空間と上質のサービスで、至福の時間をお約束！

みやざき地頭鶏は、ジューシーな炭火焼や鮮度抜群の刺身でシンプルに味わうのもよし。自家製タルタルソースが贅沢にかかったチキン南蛮を冷汁（ひやじ　・・・

SALON DE AWAMORI 古酒楽

県内全ての酒造所の厳選泡盛と、料理長自らが選んだ素材を使った創作料理の数々。夜景がウリのテラス席や、バーとカフェ両方の雰囲気を兼ね備えた店内で味わえる。

厳選された200種類以上の泡盛を取り揃えているめずらしい店。飲み比べをして好みの1杯を探すのも◎。ビールにもこだわり、泡の量や温度を確認しな　・・・

燃焼系ダイニング　ごりぽん

飲食店にはめずらしい設備やサービスがいっぱい！ オーナーの体験をもとに、「脂肪を燃焼しやすい身体をつくるダイニング」をテーマにしたユニークな店です。

飲食店ではあまり目にしない鍵付きのロッカーや、充電ができる携帯電話BOX、2次会などに大活躍する隠れ舞台があったりと遊び心が満載！ そして店　・・・

琉宮（りゅうきゅう）

産地直送、厳選素材を使った本格和食や琉球料理はもちろん、懐石料理まで堪能できる店。国際通りの風景や通り行く人を眺めながら、贅沢な時間を過ごせます。

全国各地から直送される厳選素材を使った和食から、沖縄県産の鮮魚や和牛をふんだんに盛り込んだ本格琉球会席、そして完全予約制の懐石料理まで、贅沢　・・・

魚々

地元沖縄の近海魚はもちろん、北海道産の生カキやまぐろの珍しい部位も堪能できる居酒屋。まずはおトクな晩酌セットで、抜群の味と鮮度をお試しあれ。

鮮魚店経営で長年魚に関わったプロが選んだ鮮度抜群の素材を、リーズナブルな価格で提供。中でも人気なのは、大ぶりでぷりっとした食感の北海道昆布森　・・・

諸国のみくい処　紫珊瑚

サンゴや沖縄の伝統的な漁船、「サバニ」を配置して南国の海をイメージ。地元泡瀬のうみんちゅから直接買い付けた、新鮮魚介を使った料理を味わえる。

サンゴを重ねた壁や、30年間、勝連沖のモズク漁で実際に使われていた伝統的な漁船サバニを配置した店内は、そこが都会の一角であることを忘れさせる　・・・

プライベートダイニング月

なんといっても年中無休で朝9時まで開いてる営業時間は魅力！ 店内はスローボサノバが流れ、時間を忘れそうな落ち着いた空間。新鮮素材を活かした料理が自慢です。

那覇の久茂地小学校の道向かいに入るとある、ちょっとした大人の隠れ家的な店。店内はぐっと照明を落としていながらも、スタッフの行き届いたサービス　・・・

居酒屋　伶（れい）

毎週日曜はフード全品オールタイム30％割引など、毎日おとくなキャンペーンを実施中！ 浦添市の住宅街の中に赤々と光る、提灯を目印に向かいましょう。

2010年6月にオープンした、浦添市の住宅街の中にある居酒屋。「老若男女、ひとりでもグループでも、みんなが気軽に立ち寄れる店作りがテーマ」と　・・・

We are the world 沖縄

昼は南国のカフェのような温かい雰囲気、夜は照明を搾ったムードある店内で、スパイスをふんだんに盛り込んだジャマイカ＆メキシコ料理を堪能しよう！

コリアンダーやクミンなど8種類以上を調合したスパイスが特徴の、家庭的なジャマイカ料理を楽しめるこちらの店。そのスパイスは福岡で出会ったジャマ　・・・

炙る チェリチェリ

元気をもらえる久茂地の新しい居酒屋「炙るチェリチェリ」。親しい仲間と旨い飯を喰いながら旨い酒を飲む！ そして日頃の疲れを癒す！ そんなシーンにピッタリな店です！

旨み成分が多く食味が柔らかい「アグー」、沖縄育ちの豚、鶏、野菜を備長炭でじっくり炙る店。燃え上がる炎、芳ばしい香り、肉の焼ける音！ 「炙り」　・・・

占いレストラン＆バー　肉料理のJohnJoe．（ジョンジョー）

肉料理が中心のメニューは厳選和牛を使用。そんな贅沢な食材を惹きたたせるのは、シェフによる味付けと、自らが演奏する生ブルース！ オーナーによる占いも人気。

幼い頃から料理を作ったり食べたりすることが大好だったシェフは、代官山にある地中海レストランにオリジナルのレシピを精力的に提供するなど、料理に　・・・

北の葵　宜野湾店

ファミリーから女子会まで大歓迎！ 新鮮さが自慢の刺身が充実した、刺身居酒屋。毎日16時のオープンだから、早い時間からの打ち上げや懇親会にも便利！

カクテル・酎ハイ・ソフトドリンクがオールタイム半額の「ファミリープラン」、「レディースプラン」を毎日開催しているこちらの店。新鮮な素材を使っ　・・・

琉宮ダイニング　亀千人　久茂地店

北海道産のホタテや長崎産のサザエを使った新鮮な海鮮焼のほかにも、ピザや天ぷら、焼きそばなど、バラエティに富んだグランドメニュー60品がすべて\390！

店内に入り「琉宮城」と書かれた門をくぐると、そこままさに海中のような雰囲気。青を基調とした魚を集めた水槽や、雰囲気を盛り上げる大スクリーンな　・・・

居酒屋バケネコ

イチオシはオリジナルブレンド塩で味わう備長炭串焼き。おひとりからファミリー、宴会まで大歓迎！ 種類豊富な料理とドリンク、きめ細やかなサービスでお迎えします。

料理長オリジナルブレンドのまろやかな塩で味わう備長炭串焼きは、常連客にも人気のイチオシメニュー。毎日18時〜20時の間は、1本￥120〜￥1　・・・

郷土料理居酒屋　ひろ

１００種類以上の多彩なメニューが自慢！元ホテルシェフこだわりの郷土料理居酒屋

沖縄石垣島の郷土料理から創作料理まで島ならではの素材を生かした多彩なメニューが楽しめる郷土料理居酒屋。石垣牛を使った料理や石垣島の「海の幸」　・・・

居・食・酒　ちんまーやー

那覇泉崎バスターミナルそばの穴場居酒屋。ご宴会は3時間飲み放題付お1人様3000円・3500円のプランで。あぐ〜＆石垣牛の料理も人気！

那覇市泉崎の路地にたたずむ、穴場的な居酒屋。備長炭でじっくりと焼いた香ばしい串焼をはじめ、近海で捕れた、新鮮な魚介を使った料理が楽しめます。　・・・

ヌーベル・ダイニング亜都利栄

30年間ホテルのフレンチシェフをしてきたオーナーが開いた、本格料理が自慢の居酒屋。フレンチの他にも和食、中華、イタリアンなど様々なジャンルの味が楽しめます。

美食の街、新都心の中心にあり、グルメなOLや会社の社長さんなどに人気のダイニング居酒屋。長年、某有名ホテルのフレンチシェフとして腕を振るって　・・・

やきとり工場　炭屋　宮里店

知る人ぞ知る穴場的「やきとり工場」は観光客にも大人気！ アットホームな雰囲気の店内と「一串入魂」のスタッフがいつでもあたたかく迎えてくれる

赤々と燃える炭をイメージさせる「本格備長炭使用」の看板に誘われて、階段を数段上がり、扉を開けるとオールディーズの心地よい音楽と元気なスタッフ　・・・

和琉菜彩　願寿家

ビール党も♪ カクテル派も♪ 30種類のお酒が味わえる３時間飲み放題のプランが、クーポンを利用すると、なんと￥980ポッキリで楽しめます！

３時間￥980飲み放題の、とってもリーズナブルなプランが登場しました！ 充実の内容で、オリオンドラフト生、果実酒、ワイン（赤・白）、酎ハイ、　・・・

月の雫

80種類以上もの泡盛・古酒が楽しめるダイニングバー。表通りに面した窓にはウォーターシャワーが流れ、思わず足を止めて、立ち寄りたくなる

洗練された都会的なムードが漂う、ダイニングバー。ウォーターシャワーの流れ落ちる窓が、涼やかな雰囲気を演出しています。料理は、創意あふれる創作　・・・